TOSTABAR GENIUS K1
La tostatrice di caffè per Bar!
La Tostabar Genius k1 è l’unica tostatrice di caffè al mondo in grado di realizzare una tostatura del caffè perfetta, completamente automatica e costante. Non richiede la presenza di un operatore durante il processo. Tutto questo con il minimo impiego energetico.
Tostabar Genius K1 è la prima tostatrice da banco alimentata a corrente elettrica, ha bisogno di soli 3,5 Kw e non utilizza GAS.
PERFETTA
Tostabar Genius K1 è la tostatrice di caffè dotata di un controllo elettronico brevettato, l’abbattimento dell’inerzia termica®, che autoregola la quantità di calore necessaria per tostare il caffè seguendo un profilo di cottura perfetto e costante.
COSTANTE
Tostabar Genius K1 è la tostatrice per caffè più affidabile. Può lavorare ininterrottamente anche 24 ore al giorno. Al termine di una tostatura si può iniziare immediatamente un altro ciclo di cottura senza necessità di alcun intervallo.
AUTOMATICA
Tostabar Genius K1 è l’UNICA tostatrice di caffè completamente automatica: il caffè tostato viene scaricato e raffreddato a fine ciclo senza la necessità dell’intervento dell’operatore. Le pellicole che ricoprono i chicchi vengono automaticamente raccolte in un apposito cassetto.
Tutte queste caratteristiche rendono Tostabar Genius K1, in maniera inequivocabile, la tostatrice di caffè per bar ideale per produzioni fino a 300kg al mese.
Specifiche Tecniche
TOSTABAR GENIUS K1 è l’unica tostatrice di caffè certificata Industria 4.0
• Capacità di tostatura: 800-1400gr per ciclo
• Durata ciclo di tostatura: 12-20 minuti
• Cassetto di raccolta pellicole
• Sensore di temperatura
• Pannello Touch Screen per impostare e creare differenti profili di tostatura
• Potenza: 3,5 Kw 220V
• Alimentazione: Corrente elettrica (No GAS)
• Dimensioni:
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Larghezza: 62cm
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Profondità: 72 cm
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Altezza: 99cm
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Peso: 110 Kg
Versione PRO
Tostabar Genius K1 è disponibile anche in versione PRO: con questa variante, dotata di 2 termocoppie in più per un controllo più accurato della temperatura, ci si potrà collegare al computer ed utilizzare software come Artisan o Cropster per monitorare l’intero processo di tostatura del tuo caffè.
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Abbiamo scelto di tostare artigianalmente perchè era un nostro progetto da anni.
Un sogno che volevamo realizzare. Ora ci sentiamo completi nella filiera della cottura del caffè e questo è importante per due coffeelovers come noi.
Io e mio cugino, siamo il primo e il secondo chef del nostro prodotto. In pratica per noi la caffetteria è come la cucina di un ristorante dove il primo chef è il roaster e il secondo è il barista.
Un grazie a Tostabar che ha rivoluzionato il nostro modo di preparare il caffè.
Posso garantire che le differenze che ho potuto notare nella mia attività , da quando utilizzo Tostabar, sono molte.
Tra tutte spicca il raddoppio della vendita di caffè e alla fine è questo che una caffetteria desidera.
Consiglierei Tostabar Genius K1 a chi vuol servire un espresso in tazza che faccia la differenza. È indicatissima per tutti i professionisti del settore, appassionati del caffè e del mondo della tostatura, per far sì che l'estrazione di una semplice bevanda si trasformi in un'esperienza unica.
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